منتدي ملك للمرأه العربيه

منتدي ملك للمرأه العربيه
 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 طريقة الكفتة ايرانية بالصور( حياكم الله )

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت اسكندريه
ادارة المنتدى
ادارة المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 457
تاريخ التسجيل : 14/02/2012

مُساهمةموضوع: طريقة الكفتة ايرانية بالصور( حياكم الله )    الإثنين مارس 19, 2012 2:13 am


اليوم طبقي هو الكفتة الايرانية والي أتمنى انها تحوزعلى رضاكم.

1.. كيلو غرام لحم مفروم
2..بصلة متوسطة مقطعة قطع صغيرة
3.. بيضة مخفوقة (أختياري)
4..ملعقة ملح --كركم-- نصف ملعقة فلفل اسود + ملعقة متوسطة كاري
5..ملعقة كبيرة عصير ليمون .
6..ملعقة متوسطة سماق ....7...قليل من البقدونس المفروم
8..طماطم مقطع باي شكل تفضلية + ثوم مبشور
بصلة كبيرة مفرومة يوضع عليها ملعقة متوسطة ملح وتترك جانبا

نخلط جميع المقادير مع بعض ماعدي( البصلة الكبيرة المضاف لها الملح
والطماطم والثوم ) لنكي سوفى تعصرين البصلة بين يديك وتاخذين مائها
فقط وعند عمل الكفتة بشكل دوائر أو اي شكل تفضلية يجب ان تبللي
يدك بماء الصل وتعملي القرص يعني كل قرص ياخذنكهة البصل وتستمري
حتىتنتهي كمية اللحم ثم ترصي الدوائربالصينية وترصي على كل دايرة قطعة
طماطم ثم ترشي علية الثوم المبشور وبامكانك الاستغناء عن الثوم ثم
تضعي رشة خفيفة من زيت الزيتون علىالطماطم عشان يتحمر اذا دخل الفرن
وهذا الشكل النهائي اتمنى يعجبكم .


_________________
زعلانه عليكي يا بلدي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة الكفتة ايرانية بالصور( حياكم الله )
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي ملك للمرأه العربيه :: اطباق رئيسية :: طبخ - مطبخ - اكلات-
انتقل الى: